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在廣東,過年的時候必備的年貨是年糕,就算不吃,也要在家里擺上一塊,圖個“好意頭”。 年糕皆因有個好彩頭——“年高”,有發財、步步高、甜蜜的意義,寓意新的一年圓滿甜美的生活。
過年要準備年糕,是表示喜慶。年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。
俗話說得好,民以食為天,病從口入,對于想要擁有健康身體的人們來說,飲食是至關重要一個因素。
扣肉是一道用豬肉制成的,最普通的家常菜??廴獾摹翱邸笔侵府斎庹艋驘踔潦焱负?,倒蓋于碗盤中的過程。