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      • 每日一節食材營養小知識--茭 白

        茭白是禾本科菰屬多年生宿根草本植物,也是我國特有的水生蔬菜,世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南,多生長于長江湖地一帶,適合淡水里生長,于秋季上市。

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      • 佳裕分享-品新茶的五大常識

        書畫當觀韻,健康要喝茶?!比绻焕诮】担踔劣泻】档暮炔璺绞椒椒?,就需要忌諱,一句話,喝茶有忌諱,簡稱忌茶。生活中的茶忌往往是茶人在實踐中總結的有益經驗之談。下面就來跟著佳裕餐飲一起來學習一下吧!

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      • 每日一節食材營養小知識--山藥

        山藥是一種多年生長的草本植物,我們一般食用它的根莖,山藥有很多品種,一般人們都知道山藥有淮山藥和鐵棍山藥,這是最常見的品種,鐵棍山藥比較硬實,含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉淀在血管上,預防很多疾病的發生,常吃山藥對身體有很多好處的.

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      • 廚師必知:8種蔬菜沒煮熟別端上桌!

        很多時候,作為廚師的我們需要留意一些食物知識,比如說有些蔬菜,如果沒煮熟就食用的話,嚴重的會致命。 今天,就給大家提醒一下,下面這幾種蔬菜,千萬千萬得煮熟才好上桌。

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