工業園飯堂承包：國慶節期間飲食上注意什么？

國慶節期間飲食上注意什么？

10月1日，將在北京天安門廣場隆重舉行慶祝中華人民共和國成立70周年大會，慶祝大會后將舉行盛大的閱兵式和群眾游行。

隨著生活節奏加快、工作壓力大，不少上班族都有消化不良的癥狀出現，如果你也經常感覺到食欲不振、胃脹氣、打嗝等，那你可能就是消化不良了。工業園飯堂承包來談一談對消化不良的認識以及防治。

國慶小長假終于來了，大家都計劃怎么度過這個小長假呢？回家？還是去旅游？不管怎樣度過，放假期間也要注意飲食。

1.多吃綠色葉菜

秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。

2.不宜過飽

節日期間食品豐富多樣化，但活動量少、消化功能差，吃得過飽不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良，還可能造成體重增加，引起高血壓和動脈硬化，加重心臟負擔。因此，適當節制飲食尤為重要。

3.不宜過咸

正常人的食鹽量，以每日不超過6克為宜。食鹽過多會加重腎臟負擔，引起浮腫，鈉鹽潴留還會引起血壓升高，增加高血壓、冠心病、腦出血的發病率。因此，不宜多吃咸魚、咸肉等腌制品。

4.不宜過油膩

肥肉、油脂和甜食在某種程度上確實可增添膳食的風味，因而在節日的餐桌上一直扮演著不可替代的角色，非常受的歡迎。然而，這三者吃得過多，從而引起熱量、脂肪和膽固醇等的攝入較平時增加許多，結果使飽腹感增加，感覺“膩”，這不僅影響食欲，還增加肥胖、脂肪肝、高血脂的發生風險。所以，我們主張在節日期間要和平時一樣，少吃或盡量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶類、豆類、魚肉、蝦仁、瘦肉等。

5.切忌暴飲暴食

暴飲暴食是指在短時間內進食大量食物，超過胃腸功能的負荷。工業園飯堂承包了解到很多人在節日期間常出現“一次性攝入大量食物”，不僅導致其中的大部分營養素(如蛋白質等)無法被充分吸收，而造成浪費，更可引起急性胃擴張，誘發急性胃腸炎、急性胃潰瘍穿孔，甚至誘發急性胰腺炎等?？梢哉f，暴飲暴食是節日期間飲食的第一大忌?！懊坎推叻诛枴笔菓囵B和遵循的基本飲食原則，節日期間更應遵循這條原則。

6.抵制酒水過量

國慶節期間由于人群集中，病菌繁殖快，食物極易腐敗變質，人們吃了被細菌或細菌毒素污染的食物均可發病，尤其同餐人群可集體發病。該病潛伏期短，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎表現為主要特征。外出吃飯時要堅決抵制酒水過量，要防止食品污染，不吃生的、未煮熟的食物；隨餐佐食適量生大蒜、生蔥頭等；吃水果等生冷食物時要清洗消毒。

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