謝崗餐飲管理：食品標簽上暗藏的5個神技能，你都懂嗎？

您平時有看標簽的習慣嗎？

您都會看什么項目？

哪些食物的標簽讓您記憶深刻？

精美的食品包裝常常讓人欲罷不能，很多時候第一眼印象就讓我們隨意打發了對食物的基本需求。

如何從眼花繚亂的食物包裝中

挑選我們需要的呢？

今天謝崗餐飲管理，員工飯堂承包，承包企業食堂給大家帶來

幾條簡要的挑選小法則！

食品保質期和生產日期

盡量選擇最接近生產日期的食物，食品的包裝日期不等于生產日期，杜絕 “ 早產” 食品。這樣既可以保證食物的新鮮度，還有充足的時間在保質期內吃完食物，避免食物浪費。

食品名稱小竅門

舉個最常見的例子，許多家長會給孩子購買奶制品。如果名稱為“純牛奶”、“酸牛奶”就非常適宜，如果是“乳飲料”、“奶味飲料”基本屬于飲料型。

不可忽視的營養成分表

有健身習慣的人，在購買食物時通常會格外注意營養成分表。尤其是含糖量和脂肪含量，對于大多數人來說，還是要避免高糖高脂肪和鈉含量高的食物。

對于奶制品、豆制品等需要攝入蛋白質的食物，著重看一下蛋白質含量，盡量選擇蛋白質含量高的食物，更加健康一些。

食品質量認證標志里的區別

存放須知

? 對于需要冷藏、冷凍的食物，回家及時放入冰箱。

? 需要在干燥通風處儲存的食物，不要放在潮濕的密閉空間，尤其在潮濕多雨的南方。

? 需要避光的食物，盡量不要在陽光下暴曬。

遠離垃圾食品

垃圾食品專指能量密度高，營養素密度低，甚至大量含有香精、色素、防腐劑的一類食品。

特點：

高熱量、低營養長期食用會導致營養不良和肥胖與慢?。?+4）

深加工程度高，食品添加劑含量豐富，且都符合國家標準

色香味俱全， 有獨特風味和賣點以落后地區和中底層人群為目標消費群體

學會看懂食品標簽

多一分食品安全知識

以上就是佳裕餐飲集團為你介紹謝崗餐飲管理：食品標簽上暗藏的5個神技能，你都懂嗎？希望對你有所幫助哦。想了解更多的健康飲食知識請關注廣東佳裕餐飲集團有限公司網站：m.mapnaut.com服務熱線：400-9677-669/13650218889（余先生）