在陰雨連綿,空氣潮濕的日子,很多物品都很容易發霉,餐具和菜板發霉了該怎么處理?
在南方地區,每年總有一段時間空氣濕度特別大,特別是回南天,家里的物品很容易發霉。如果餐具和菜板發霉了該怎么辦?怎樣處理才安全?
工業區飯堂承包 公司食堂承包分享其實餐具發霉很可能是因為清洗的不夠干凈,餐具上殘留了能夠幫助細菌繁殖的“營養物質”,所以防止餐具發霉的根本方法就是清洗干凈。那么如果餐具已經發霉了該怎么處理?
如果是陶瓷類或金屬類的餐具發霉,比如瓷碗、盤子、不銹鋼勺子和湯鍋等,直接清洗干凈,再煮一煮,消消毒就可以繼續使用了。
菜板和竹筷是餐具發霉的重災區,經常洗了沒多久又會發霉。除了把食物殘渣盡量及時清洗掉,洗得足夠干凈,還要控干或吹干上面的水分,不給霉菌提供生存條件。
工業區飯堂承包 公司食堂承包分享在儲存筷子時,應將筷子頭朝上豎起來,有利于及時風干,不要一把緊挨著平放在盒子里,如果能買個消毒柜存放則會更放心。
菜板也要豎著放,刷干凈后及時晾干。如果是用塑料菜板,清洗起來就比較簡單,如果是竹子和木頭菜板則可以刮掉表面發粘部分。
此外,除了勤洗菜板、經常吹干之外,還可以在表面上噴一點酒精,能起到殺菌、抑菌的作用。
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