同護“舌尖”安全，共享“食”全“食”美——華南師范大學附屬普寧學校家長代表到校體驗食堂用餐

JIA YU CAN YIN 

同護“舌尖”安全

共享“食”全“食”美

三餐煙火暖，四季皆安然

食品安全，關乎學生的健康成長，是家長關注的焦點。保證學生吃到安全、健康、營養、美味的飯菜，是佳裕餐飲一直履行的承諾。為增進家長對學校食堂食品安全、環境衛生、營養搭配等情況的了解，充分發揮家長對學校餐廳的監督與配合作用，華南師范大學附屬普寧學校食堂舉行了家長代表進校試餐活動。

PART 01

參觀食堂

要保證飲食安全，必須從源頭抓起，食材選購的優劣是保證食品安全的重要環節。佳裕餐飲食堂項目經理及相關工作人員向家長詳細介紹了優質食材的購買途徑。帶領學生家長代表走進食堂廚房，參觀了廚房內各功能室、食材儲備區、后廚工作間、食品加工流程及食品留樣等，并介紹了食堂的衛生管理、安全管理以及物品存放等制度，讓家長們對學生的膳食及學校食堂的管理工作有了全面的了解。同時希望家長和學校共同教育學生珍惜糧食，養成光盤行動的好習慣。

PART 02

共享美食

家長們化身成為“小朋友”，排隊洗手、點餐、就餐，體驗孩子每天學校食堂的就餐流程。飯菜好不好吃，嘗一嘗就知道。孩子們的午餐，菜品豐富，葷素搭配科學，美味可口，唇齒留香，充分滿足對學生生長營養需求。家長們在試吃之后紛紛豎起大拇指。

PART 03

家長反饋

干凈整潔、規范管理的食堂給學生家長代表留下了深刻的印象。豐盛的午餐，美味可口的飯菜讓家長們贊不絕口。學生家長代表對學校食堂給予了高度的評價，表示在這樣整潔、衛生、有序的環境下，孩子們的飲食安全得到了充分的保障，對孩子每天在學校能吃到這樣的餐飲而深感放心。在反饋總結討論會上，家長代表對食堂工作提出了一些科學合理的建議。佳裕餐飲食堂項目經理虛心聽取了家長代表的意見和建議，以促進今后工作的發展。

本次家長代表零距離參觀了食堂，親身體驗用餐過程，不僅深入了解到學校食堂管理情況，增進了家長對食堂工作的理解和支持，也更加嚴格地規范了食堂食品安全管理工作，落實了家長對食堂工作的監督與指導任務。在今后的工作中，佳裕餐飲將進一步完善食品安全責任制度和食品安全管理規定，提高學校食堂安全管理水平，朝著更規范、更科學的目標努力，為學生的健康成長保駕護航。