我嫁給了飯堂

我嫁給了飯堂，

我嫁給了佳裕餐飲，

嫁給了人間煙火。

從此，

我的世界變得很小，

小到柴米油鹽和新鮮的食材，

讓你享受暖心暖胃的美味

并生生不息。

然而，

我的世界也變得很大，

一生一世，

只為實現民以食為天的壯志，

讓你找到家的味道！

認識佳裕餐飲，是在2018年，那個時候，我就被佳裕餐飲的魅力所折服。只是當時我要全心全意照顧家庭，無暇顧及其他。時間是認識人事最好的方式。在接下來的日子里，對佳裕餐飲的了解越來越多，越來越深。佳裕餐飲十多年的專業發展，有豐富的餐飲服務經驗，并形成了獨特的管理制度，其專注的服務與強烈的企業責任感贏得客戶和社會的認同。佳裕餐飲秉承“顧客至上”的企業精神，有積極、健康的企業文化氛圍，圍繞“良心企業”這個中心，全心全意為廣大顧客不懈努力。佳裕餐飲團隊優秀，人才濟濟，擁有一流的管理水平和服務質量。佳裕餐飲充分滿足學生等顧客多層次、多樣化的飲食需求，大大提高了用餐的滿意度和就餐率，實現食堂保值、增值，提高用餐單位的后勤管理績效，為用餐單位的和諧發展提供有力的后勤支持。佳裕餐飲有自己別具一格的主題餐廳，有現代感滿滿的科技型智慧餐廳……這一切，無一不讓人心動。

佳裕餐飲的朝氣蓬勃、遠見卓識、秉節持重以及為大眾提供安全健康、營養美味的食品的初心和決心都讓我敬佩。于是，我義無反顧地選擇了佳裕餐飲，于2019年2月毅然加入了佳裕餐飲，共同成立普寧市佳裕餐飲管理有限公司。

為了更好地履行一個餐飲人的職責，我開始用心研究餐飲，從理論到實踐，絲毫不敢懈怠。我科學安排時間，一邊工作，一邊照顧家庭。往往在清晨四點多、五點多，天還沒亮，我便起來啃書。在那段不被打擾的安靜時間，我如饑似渴，一頭扎進以前從未接觸過的全新世界里。你必須付出足夠的努力，你需要不斷學習，不斷成長，才能遇見更好的自己。夜里，我陪伴孩子們學習，等孩子們睡著了，我又繼續忙碌工作。我憑著清晨擠出來的一點點時間學習各種理論知識，考得一張張相關證書。我也憑著每天廢寢忘食、事必躬親的工作，在實踐中積累了經驗。我從一個不愿下廚、不擅做飯的人，漸漸懂得了舌尖與美食的真正含義。

身為一個餐飲人，我知道，飲食健康和衛生安全是企業的生命，是餐飲工作的重中之重。佳裕餐飲始終把食品安全放在第一位，把顧客的健康放在第一位。積極配合衛生管理部門，做好食品安全監督，樹立食品安全文化。佳裕餐飲獲得ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO45001職業健康安全管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證、危害分析與關鍵控制點(HACCP)認證等證書。佳裕餐飲及時了解消費需求，注重健康飲食。通過經常性的市場考察、調研，了解飲食新趨勢，掌握新菜品，對食品營養進行合理搭配，推出多種衛生健康的食品供顧客選擇。因出色的服務，佳裕餐飲公司榮譽滿身。如：2017年被廣東省餐飲服務食品安全示范建設工作辦公室評為“廣東省餐飲服務食品安全示范單位”；2019—2020連續兩年被評為“廣東省守合同重信用企業”；被廣東省食品藥品監督管理局評為“餐飲服務食品安全等級”A級（優秀）；2019.5—2022.5被中國質量認證監督委員會、全國品牌認證聯盟榮選為“標準化學生食堂（重點推廣企業）”、“全國高校后勤服務優秀企業”、“中國綠色餐飲企業”等等。

身為一個餐飲人，我知道，注重細節是必不可少的條件。企業只有注重細節，在每一個細節上做足做好，才能提高市場競爭力，才能讓企業擺脫平庸，充滿活力，從而打造獨特的品牌。佳裕餐飲公司堅持從大處著眼，從小處著手，力爭把關每一步。對員工的要求與培訓，食材的選購與檢測，食堂環境的設計與衛生，餐具的清洗與消毒等過程中，不忽略一絲一毫的細節。時時刻刻站在顧客的角度出發，以“完美主義”的形式，嚴格要求自我。公司對細節的管理體現在對每一個人的尊重上，體現在人文關懷上，真正做到了有溫度的服務。

身為一個餐飲人，高度的責任感何其重要！看看我們公司承包的學校食堂里，那么多孩子享用著我們烹飪的飯菜，身為一個母親的我，更覺責任重大。我總是對員工說：“任何時候，我們送出的每一份餐，都要先想想我們自己的孩子可以這樣吃嗎？這樣的食物有利于孩子成長嗎？如果我們自己的孩子都不能吃的話，那是絕對不可以送出去的！”唯有把學校的孩子們當成自己的孩子，才能給予最貼心的愛護，才能做出最適合孩子們的飯菜。給用餐人創造一個屬于“家”的味道，是餐飲人最高的成就。

身為一個餐飲人，我還知道，無私奉獻的精神尤為可貴。還記得2021年10月11日放學后，由于道路施工，華南師范大學附屬普寧學校的部分家長被堵在路上，不能及時到校接孩子。當天晚上七點多，還有幾十個孩子滯留學校，情緒低落。佳裕餐飲公司的員工立即著手安排，為滯留學校的孩子們提供了免費晚餐。不但解決了孩子們的晚餐問題，更撫慰了他們焦急不安的心情。我們就是這樣，想顧客之所想，急顧客之所急,解顧客之所困,供顧客之所需。從孩子們的笑容里，從家長的好評里，我更清楚地看到了餐飲人的奮斗意義。

當你嫁給金錢，你便擁有豐衣足食的物質生活。當你嫁給愛情，你便擁有情投意合的甜蜜生活。當你嫁給事業，你便擁有實現自我價值的精神世界。無論你把青春給了誰，只有能夠促進彼此的成長，才是值得的。而我，把自己嫁給了飯堂，嫁給了佳裕餐飲這個美好的餐飲事業！沒有最好的企業，只有不斷完善的企業。我將與所有的佳裕餐飲員工一起，不斷努力，共同成長，在成長中為大家帶來更多的驚喜！照片用于宣傳無關實際運作

選擇佳裕餐飲，選擇健康生活

鄭映菊：中共黨員。2019年2月擔任普寧市佳裕餐飲管理有限公司總經理，2022年4月升任廣東佳裕餐飲集團有限公司董事兼普寧佳裕總經理。畢業于華南師范大學，先后取得職業經理人（高級）、社會工作者（初級）、心理咨詢師、食品安全管理員（高級）、高級營養師等證書。普寧市心連心志愿者協會創會會長，普寧市武裝部（民兵）防風減災排二班班長。人生宣言：摘一顆星星為燈，擁一輪明月為書，披一身風雨為衣。夢想，是孤獨澆灌的花。以善的鋒芒堅持，以愛的名義奮斗，以美的真諦生活。奇跡，是努力的代名詞。

“不用閃躲 為我喜歡的生活而活

不用粉墨 就站在光明的角落

我就是我 是顏色不一樣的煙火

天空海闊 要做最堅強的泡沫

我喜歡我 讓薔薇開出一種結果

孤獨的沙漠里 一樣盛放的赤裸裸

多么高興 在琉璃屋中快樂生活

對世界說 什么是光明和磊落”