工廠飯堂承包為您介紹蛋包飯的做法:
用料
米飯 1小碗
雞蛋 3個
洋蔥 1小塊
豌豆 隨意
蝦仁 3、4只切小丁
胡蘿卜 1小塊
鹽 少許
白胡椒粉 少許
番茄醬 1-2大匙約15-30毫升
糖 少許
水淀粉 15毫升的清水+5毫升的干淀粉
新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿卜丁和鮮蝦仁,把蝦處理干凈后切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉腌一下
三個雞蛋,加一點點鹽打散,希望不再加鹽也可以,可以加一點水淀粉
把豌豆放入沸水中焯一下,再準備一小碗米飯
先做一份番茄炒飯,鍋內倒入少許油,燒熱后炒香洋蔥,接著放入胡蘿卜丁、豌豆,炒勻后倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻后盛出備用。炒飯的種類隨意,放番茄醬,咖喱...都可以
鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時候,在蛋皮一側放上炒好的米飯,再將蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬
以上就是工廠飯堂承包為您介紹蛋包飯的做法,希望對你有所幫助哦。想了解更多的健康飲食知識請關注廣東佳裕餐飲集團有限公司網站:m.mapnaut.com