成都學校食品問題調查結果

[成都七中實驗學校事件調查結果：發現有人疑似制作虛假食材圖片，已將犯罪線索移送公安機關]3月17日上午舉行的成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯合調查組新聞發布會上，成都市市場監管局局長賀欣介紹，3月15日，成都市市場監管局對成都七中實驗學校食材開展了溯源調查，并對網絡流傳圖片中的相關食材進行了檢測。

賀欣介紹說，事發后，網絡流傳了一些被認為是發霉、變質的食材照片。為此，溫江區市場監管局執法人員，第三方技術機構檢驗人員，成都七中實驗學校校領導、校方管理人員和教師代表等，對當天現場封存于學校食堂凍庫的食材拍攝了照片。

第一組是肉夾饃照片。左邊是網絡流傳的所謂發了霉的肉夾饃照片；右邊第一張拍攝于凍庫、第二張拍攝于實驗室。大家可以看到，左右兩邊照片的肉夾饃色澤有明顯差別，從右邊的照片可以清楚看到，肉夾饃表面白色部分為餅皮渣和冰晶，不是發霉的肉夾饃。

第二組是牛排照片。左邊是網絡流傳的所謂發霉、有雜質的牛排照片；右邊是拍攝于學校凍庫的牛排照片。大家可以看到，右邊照片清楚顯示，牛排表面沒有發霉，所謂“雜質”實際上是紅曲米。右上角的白色物為肉夾饃。

第三組是雞腿照片。左邊照片是網絡流傳的使用了硫磺的雞腿；右邊照片清楚顯示，雞腿表面的黃色粉末實際上是姜黃粉，根本不是硫磺。

第四組是魷魚照片。左邊是網絡流傳的污染了的魷魚照片；右邊照片是冰凍魷魚的色澤正常，其上附著的黃色、綠色物為玉米、豌豆、火腿腸等其它食材。

第五組是牛肉照片。左邊是網絡流傳的所謂變質牛肉；右邊是凍庫拍攝的牛肉照片，大家可以清楚地看到冰凍牛肉的色澤正常，其表面有淡黃色的板栗和白色的被撕破的食品包裝袋，不是變質牛肉。

第六組是粉條照片。左邊是網絡流傳的有霉斑的粉條照片；右邊是庫房及檢測機構實驗室拍攝的粉條照片。經專家和四川源坤國科質量檢驗有限公司檢測人員鑒定，粉條表面有肉眼可見的霉斑，檢驗結果為不合格。

賀欣介紹，在檢查廚房凍庫時，調看廚房內監控視頻后，發現有人疑似制作虛假食材圖片，與網上炒作的圖片相似。溫江區市場監管局已將涉嫌犯罪線索移送公安機關。

下一步，成都市市場監管系統將進一步貫徹“四個最嚴”要求，加強食品安全監管，讓大家吃得更放心。

本文來源：轉載東方看點

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